E pra naum jacar na sobremesa tbm! mais uma testada e aprovada, mais naum é pq é light q pode comer toda a forma naum heim? rsrsrs contenham-se bjus
Torta de limão
Massa:
240 gramas de ricota amassadinha
½ 
(café) de canela em pó
1 (chá) de fermento em pó
1 
(chá) de farinha de trigo
2 envelopes de adoçante
1 pitada de sal
1 ovo
Recheio:
1 (chá) de açúcar de baunilha
1 (sopa) de raspas de limão
1 (sopa) de amido de milho
1 (chá) de leite desnatado
6 envelopes de adoçante
2 gemas
Cobertura:
1 (sopa) de suco de limão
6 envelopes de adoçante
raspas de limão à gosto
2 claras em neve
Massa:
Misturar bem os ingredientes até obter um aspecto quase uniforme. Untar levemente uma forma redonda de aro removível. Com os dedos. Abrir a massa no fundo da forma. Nas laterais fazer uma borda de 2 cm de altura. Furar o fundo com um garfo, várias vezes, e assar em forno médio por 35 minutos.
Recheio:
Levar ao fogo os ingredientes do recheio, com exceção do adoçante, mexer até obter 1 creme espesso. Retirar do fogo, acrescentar o adoçante e misturar bem. Despejar sobre a massa já fria, distribuindo por igual.
Cobertura:
Bater as claras em neve e sem parar de bater acrescentar o adoçante diluído no suco de limão. Bater até o ponto de suspiro. Cobrir o recheio com suspiro e levar ao forno moderado para dourar. Servir frio.
tanto essa receita qto as de peixes são do site: http://www.livrodereceitas.com/index.html
Especial Peixer: pra um dia das mães sem culpa!
todas provadas e aprovadas!
Tainha especial na brasa
1 (sopa) de azeite
1 tainha de aproximadamente 1 quilo e ½ a 2 quilos
1 cebola média
Cheiro verde
Coentro
5 limões
Limpar as visceras da tainha e tenha o cuidado de não tirar as escamas e deixe-a inteira. Lavar com limão principalmente na parte interna. Cortar em pedacinhos o cheiro verde, o coentro e a cebola. Misturar todos esses ingredientes com o suco de um limão e o azeite. Colocar os ingredientes no interior da tainha e costurar em seguida. Colocar pra assar na brasa um lado de cada vez. Até notar que as escamas ficaram pretinhas, ou seja, bem assadas. Servir ainda quente com arroz branco.
Tainha Estufada com Verduras e Erva-Doce
1 (chá) de manteiga
vinho branco seco a gosto
1 tainha de 1 Kilo
1 talo de erva doce
pimenta a gosto
2 grapefruits
2 laranjas
2 limões
sal a gosto
1 cebola
Limpar a tainha. Após aberta com um corte vertical de baixo para cima, lavar, enxugar e colocar sal e pimenta interna e externamente. Colocar numa panela, uma colher (chá) de manteiga e a cebola bem picada. Incorporar o suco dos limões, de uma grepfruit, uma laranja e ½ copo de vinho. Tampar e levar ao fogo médio por mais ou menos 30 minutos. Descascar e abrir a laranja, o grepfruit e o limão. Refogar tudo com 1 colher (chá) de manteiga, sal e pimenta. Cozido o peixe, colocar num prato e juntar aos agrumes o caldo obtido com o seu cozimento. Completar com a erva-doce picada e servir a tainha com este molho. Pode ser decorado com gomos de laranja e limão.
está da um pouco mais de trabalho é um pouco mais calórica
mais como dizem é de comer rezando de tão boa
Camarão na moranga
1 moranga média
2 (chá) de molho de pimenta
3 (sopa) de azeite de oliva
2 (chá) de molho de tomate
2 (chá) de requeijão cremoso
1 (chá) de salsinha picada
400 gramas de camarão congelando
1 cebola picada
sal
Lavar a moranga, fazer uma tampa na parte superior e com uma colher retirar as sementes e as fibras. Em seguida, embrulhar a moranga a moranga com papel-alumínio e colocar em uma panela grande. Juntar 1 litro de água, sem cobrir a moranga, levar ao fogo e cozinhar por 30 minutos, ou até ficar macia. Aquecer em uma panela 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, juntar a cebola e refogar, mexer de vez em quando, até dourar. Adicionar o molho de tomate, o requeijão, o molho de pimenta e o sal. Misturar bem e cozinhar por 5 minutos, mexer de vez em quando. Por último, adicionar os camarões e a salsinha e misturar bem. Cozinhar, mexer de vez em quando, por mais 5 minutos, ou até os camarões ficarem cozidos. Retirar do fogo e despejar o creme de camarões dentro da abóbora. Pincelar a casca de abóbora com o azeite restante e embrulhar em papel-alumínio. Dispor em uma forma de 30 cm de diâmetro e levar ao forno em temperatura média por 20 minutos, ou até a abóbora assar. Retirar do forno e servir em seguida.
uma boa pedida agridoce
Filé de Pescada com Abacaxi
2 (sopa) de azeite de oliva
2 (chá) de margarina
200 ml de suco concentrado de abacaxi ou suco natural de ½ abacaxi
5 batatas médias cortadas em pedaços e pré-cozidas
4 filés de pescada ou outro peixe semelhante
Salsinha e cebolinha a gosto
1 abacaxi
4 limões
Regar os 4 filés de pescada com o suco dos 4 limões, acrescentar o suco de abacaxi. Reservar por 2 horas, sempre virando o filé nesse caldo. Picar as 2 fatias de abacaxi em quadradinhos pequenos. Em uma travessa colocar 2 colheres de margarina, 2 de azeite e cheiro verde a gosto. Colocar essa travessa no forno e quando a margarina derreter colocar os filés de peixe e metade do caldo de limão com abacaxi. Deixar por 30 minutos no forno preaquecido com fogo médio. Acrescentar os pedaços das 2 fatias de abacaxi, batatas pré-cozidas cortadas em pedaços, o restante do caldo e mais azeite, e deixar por mais 15 minutos em fogo alto. Fica um prato leve, com caldo agridoce, ótimo para comer com arroz e um vinho branco.
musse de iogurte. ( Leve e digestiva,a musse de iogurte não compromete sua RA)
Modo de preparo
leve todos os ingredientes ao liquidificador e leve a geladeira enfeite com alguns morangos folinha
de ortelã e sirva bemmm gelado
ai qui diliça é de babar.
Tricia é uma super amiga da comunidade eu vivo a RA, e com certeza uma boa parte das receitas que vou postar aki são dela, rsrsrs deliciem-se com esse suco maravilhoso, energético, e super nutritivo.
Limonada de Melancia - energética e hidratante
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de melancia em cubos (com as sementes)
+ suco fresco de 1 limão
+ folhas de hortelã ou talos de erva-doce a gosto.
Bata tudo no liquidificador com alguns cubos de gelo, coe (opcional) e sirva imediatamente
ummmmmmmmm que delicia super refrescante.
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Escrito por Jay às 19h43
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